そういや先週食べるラー油作ったよ。

にんにくのみじん切りを素揚げして、玉葱のみじん切りを素揚げして、それらに一味唐辛子と本だし顆粒を足して、使った後の油を入れてじゅわっとやっちゃう。らしい。というレシピ。
テレビでやってたのをぼけっと見てたから、けだし都合よく記憶が改変されてると思う。みじん切りがめんどち。
けっこ美味しい。和製ペペロンチーノの素って感じ。
でもあの売り切れ御免の食べるラー油は食べたことないから、これでいいのかどうかはわからじ。