で実際のところインスタント物にむかついたんじゃなくて、

「食べ過ぎ」を指摘されたことにムカついただけ。事実を指摘した相手に噛み付くのを「逆ギレ」って言うんじゃないでしょうか。
食べ過ぎで血が油まみれになってる人間に「食べ過ぎは病気によくありませんよ」って教えてあげてるのに、逆ギレされるんですよ。この大晦日に。５時間立ちっ放しで料理してるのに。