ライスコロッケ失敗。

崩れた。
揚げ物の中では簡単な部類だと思うんだけどなぁ。
火の通り気にしなくていいしさ。
衣の色づき加減だけ見てればいいと思ったら、まったく色がつかないうちにどんどん崩れていきましたとさ。
普段からあんまり揚げ物やんないから、何が敗因だったのかもよくわからん。
パン粉なんてせっかく手作りで細かいの用意したのになー。