Costcoさんのミートローフに付け合せてあった、マッシュポテト。

大量だったんで大量に残った上に、なんかちょっと固いのよね。
クリーム足してパセリ足して、と色々変更。
鶏ひき肉やたまねぎをあーしたりこーしたりして炒めて冷まして、四角いのに敷いて変更後のポテトを載せて焼いて出したら、完売した。横目にあたくしだけ別メニューでサラダなんかをまりまりと。