2008-01-31 大失敗・・・。 どうも「パン用強力粉」だったらしく、パン専用の粉はそれなりに調整が必要だということを初めて理解した。 そして今無謀な試みとして、10%水量DOWNの配合を、10%水量UPが妥当な早焼きモードで調理中。しかも粉10%UPだから、それはそのとーりにしてみた。