ここを見ると、 http://www.auvelcraft.co.jp/cheese/mozzarella_cheese/index.html なんでも自家製でいけちゃいそうな気がしてきた。 やってみよーぅ。

ミモレット作るのはダニなんだって！！！ ダニ死んだら熟成期間をカウントしないんだって！！！

来世でもいいけど。 ワインはムリとしても、チーズ作れないかな。

昨日のミートソースとプッタネスカを混ぜてトマトソースでグネグネして増量したものを、リングイネに混ぜた。 何がなんだかわからないけど味は深い。子供たちも黙々と完食。 カサレッチェのオムレツと白ワインも出してみた。イタリア関連書籍を読んでいると…

私のベーカリー賛歌を熱心に聴いていた彼女は、遂に脳をやられた。 買いたくなってきたらしい。 採寸などをしている。

うまく焼けたは焼けたんだけど、やっぱり強力粉がパンらしいかも。 切ってトーストしたら、クッキーのようなサクサクした歯ざわりに。 お好きな方にはたまりません（恐らく）。ガムみたいなバゲットがスキな方にはお勧めできない。なんたってクッキーだから。